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Nuova Torrefazione Autonoma

Brasile| Um Maluco| Specialty Coffee in grani 225g| VARIETA: Bourbon| ORIGINE: Brasile PROCESSO: Honey| PROFILO: Caramello, Panela, Biscotto

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EUR 16.00

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Countries: Andorra, United Arab Emirates, Afghanistan, Antigua And Barbuda, Albania, Armenia, Angola, Argentina, Austria, Australia, Aruba, Aland Islands, Azerbaijan, Bosnia and Herzegovina, Barbados, Bangladesh, Belgium, Burkina Faso, Bulgaria, Bahrain, Burundi, Benin, Bermuda, Brunei, Bolivia, Bonaire, Saint Eustatius and Saba , Brazil, Bahamas, Bhutan, Botswana, Belarus, Belize, Canada, Democratic Republic of the Congo, Central African Republic, Republic Of The Congo, Switzerland, Ivory Coast, Chile, Cameroon, China, Colombia, Costa Rica, Cape Verde, Cyprus, Czech Republic, Germany, Djibouti, Denmark, Dominica, Dominican Republic, Algeria, Ecuador, Estonia, Egypt, Western Sahara, Eritrea, Spain, Ethiopia, Finland, Fiji, Faroe Islands, France, Gabon, United Kingdom, Grenada, Georgia, French Guiana, Guernsey, Ghana, Greenland, Gambia, Guinea, Guadeloupe, Equatorial Guinea, Greece, Guatemala, Guinea-Bissau, Guyana, Hong Kong, Honduras, Croatia, Haiti, Hungary, Indonesia, Ireland, Israel, Isle Of Man, India, British Indian Ocean Territory, Iraq, Iceland, Italy, Jersey, Jamaica, Jordan, Japan, Kenya, Kyrgyzstan, Cambodia, Kiribati, Comoros, Saint Kitts And Nevis, South Korea, Kuwait, Kazakhstan, Laos, Lebanon, Saint Lucia, Liechtenstein, Sri Lanka, Liberia, Lesotho, Lithuania, Luxembourg, Latvia, Libya, Morocco, Monaco, Moldova, Montenegro, Madagascar, Macedonia, Mali, Myanmar, Mongolia, Macao, Martinique, Mauritania, Montserrat, Mauritius, Maldives, Malawi, Mexico, Malaysia, Mozambique, Namibia, New Caledonia, Niger, Nigeria, Nicaragua, Netherlands, Norway, Nepal, Nauru, New Zealand, Oman, Panama, Peru, French Polynesia, Papua New Guinea, Philippines, Pakistan, Poland, Saint Pierre And Miquelon, Palestinian Territories, Portugal, Paraguay, Qatar, Reunion, Romania, Serbia, Russia, Rwanda, Saudi Arabia, Solomon Islands, Seychelles, Sudan, Sweden, Singapore, Slovenia, Slovakia, Sierra Leone, San Marino, Senegal, Somalia, Suriname, South Sudan, Sao Tome And Principe, El Salvador, Swaziland, Chad, French Southern Territories, Togo, Thailand, Tajikistan, Tokelau, East Timor, Turkmenistan, Tunisia, Tonga, Turkey, Trinidad And Tobago, Tuvalu, Taiwan, Tanzania, Ukraine, Uganda, United States, Uruguay, Uzbekistan, Saint Vincent And The Grenadines, Venezuela, Vietnam, Vanuatu, Wallis And Futuna, Samoa, Yemen, Mayotte, South Africa, Zambia, Zimbabwe, Malta,

Price Range: EUR 0.0 - EUR 19.99

Nelle vaste fazendas del Brasile, tra altipiani soleggiati e dolci colline, i caffè maturano lentamente sotto un clima ideale. Qui, i produttori hanno scelto di sperimentare un metodo di lavorazione che unisce tradizione e innovazione: il processo Honey. Dopo la raccolta manuale, le ciliegie più mature vengono depolpate, lasciando aderire parte della mucillagine zuccherina al chicco. Durante lessiccazione, questo strato ricco di zuccheri diventa una preziosa pellicola dorata che conferisce al caffè dolcezza naturale e complessità aromatica. È un lavoro che richiede tempo, attenzione e continui rivoltamenti dei chicchi al sole, per evitare fermentazioni indesiderate e garantire uniformità. Il risultato è un caffè che porta con sé tutta lanima brasiliana: dolcezza intensa, corpo pieno e vellutato, note di miele, frutta secca e cioccolato al latte, con un finale morbido e persistente.