Santokumesser Das sahsa-Santokumesser verfügt über eine hohe und sehr scharfe Klinge. Die Klinge ist mit charakteristischen Hohlräumen versehen, in denen sich beim Schneiden Luft ansammeln kann. Dadurch lassen sich die abgetrennten Scheiben besser von der Klinge trennen. Das Santokumesser ist ursprünglich ein japanisches Küchenmesser, das zum Zerkleinern, Filetieren und Schneiden verschiedener Arten von Lebensmitteln, wie Gemüse, Fleisch oder Fisch etc..verwendet wird. HÖCHSTE QUALITÄT: Dieses Santokumesser ist aus hochwertigen Edelstahl im handwerklichen Verfahren hergestellt. SCHARFE KLINGE: Das "sahsa" Kochmesser verfügt über eine 18 cm lange, hohe und sehr scharfe Klinge. SCHÖNER GRIFF: Griff mit hoher Steifigkeit und niedrigen Reibwerten aus hochmolekularem thermoplastischem Kunststoff POM auch Acetal genannt und mit 3 Nieten fixiert. MODERNES DESIGN:  Geschwungene und abgerundete Form des Griffes.